« Il n’y a pas homme plus courageux au monde que celui qui réussit à s’arrêter après la première cacahuète! »
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Les fruits secs : fruits
L’Abricot : En-cas idéal du sportif, l’abricot sec est riche en fibres, fer, magnésium, phosphore et vitamines A et B. Anti-anémique, il soutient l’effort physique et cérébral, et favorise l’équilibre nerveux et la solidité des os.
La Banane : Très digeste, elle apporte fer, magnésium, phosphore, potassium et vitamines A, B et C. Source de sucres rapides, elle soutient la croissance et l’équilibre nerveux des sportifs.
Les Cranberries : Originaires d’Amérique du Nord, elles aident à prévenir les infections urinaires, les inflammations des gencives et l’artériosclérose.
La Datte : Riche en fibres et en fer, elle est recommandée aux femmes pour chacun de leur phase de cycle.
La Figue : Riche en magnésium, fer, calcium, fibres et vitamines A, B et C. Elle favorise le bon fonctionnement du système nerveux, des intestins et des voies respiratoires. Parfaite pour le goûter des enfants.
Le Raisin : Les raisins secs apportent fibres, fer, potassium et magnésium. Très sucrés, ils remplacent avantageusement les bonbons et s’intègrent facilement dans les salades, couscous ou desserts.
Les fruits secs: les arachides (amandes, noix, noisettes, pistaches, cacahuètes…)
Très caloriques (environ 600 kcal/100 g), ils restent sains et nutritifs. L’essentiel est d’en consommer avec modération pour profiter de leurs bons apports sans excès.
Cacahuètes
De nombreuses études montrent que consommer des cacahuètes régulièrement peut améliorer les marqueurs cardiovasculaires. Une analyse publiée dans Nutrients (2018) indique une réduction du taux de cholestérol total et du LDL chez les personnes ayant les fruits à coque dans leur alimentation.
Noix
Ce fruit sec à la saveur typique nous apporte fer, calcium, magnésium, vitamines E et B et oligo-éléments. De plus, grâce à sa teneur en acides gras polyinsaturés, elle préserve des maladies cardiovasculaires, minorant les risques de cholestérol, de diabète ou de calcul.
Amandes
Les amandes, consommées quotidiennement et dans des quantités modérées, offrent plusieurs bienfaits pour la santé. Elles sont riches en magnésium, vitamine E, et autres nutriments essentiels. De plus, elles favorisent un bon transit intestinal, soutiennent la santé cardiaque grâce aux acides gras insaturés, et aident à prévenir le déclin cognitif avec leurs propriétés neuro-protectrices. De plus, les amandes possèdent des antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.
Noisettes
De plus, les antioxydants comme le resvératrol, le manganèse et le sélénium limitent le stress oxydatif, un facteur clé dans l’apparition des maladies cardiaques.
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